- U hebt altijd brood nodig tijdens een Franse maaltijd. Of het nu gaat om paté, kaas of wat heerlijke saus om van uw bord af te vegen. Ook tussen de gangen door lekker brood knabbelen, er is geen manier om zonder brood te beginnen met eten. – Let wel op dat niet alle banquettes hetzelfde zijn! In Frankrijk is een banquette te verkrijgen in tig verschillende soorten.
- Crêpes zijn geen ontbijt in Frankrijk. Crêpes kunnen worden gevuld met letterlijk alles, zodat ze een gezonde maaltijd kunnen vormen of een zoete lekkernij. Er is ook niets vreemds aan het smelten van een beetje boter en het verspreiden van wat suiker.
- Hoe meer de kaas stinkt des te beter hij is. Dat is het motto van een Fransman die kaas eet.
- Lang en uitgebreid lunchen is één van de Franse gewoontes, zodat u niet al om 15:00 uur weer trek hebt in een tussendoortje. Het liefste wel gezellig met een heel gezelschap.
- Speciaalzaken in groente, vlees en brood zijn na 18:00 gewoon geopend. Dan kunt u nog even heerlijk inkopen doen in de avond. Tussen de middag is uiteraard alles wel gewoon gesloten.
